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面筋指數(shù)測定儀MJ-IIIA面筋指數(shù)測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數(shù))及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
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面筋指數(shù)測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數(shù))及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
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